わ行
■ツクリタケ写真をクリックすると写真が拡大されます)Photo by Hanagasa
ツクリタケ【マッシュルーム】(ハラタケ科ハラタケ属)Agaricus bisporus (J. Lange) Imbach
 ツクリタケという学名は一般的には知られてないし、そもそも野外で見たことがあるだろうか?イヤーそれはないでしょう(^_^)vマッシュルームといえば最もポピュラーなキノコだが、その実態とは文字通り作りタケといえる。キノコは菌類なので、いろんなキノコが研究されては市場に出回ったのですが、なかには自然界には有り得ないものさえ生み出されました(・◇・)?その代表的なキノコがエノキタケです。あの白くて細い、傘も不明瞭なシロモノは自然界には存在しません。いわば人工的に生み出されたエノキタケのモヤシのようなキノコなのです。自然界に存在するエノキタケを正しく認識するためにも、エノキタケモヤシとか命名すべだったのではあるまいか?さてツクリタケに戻りますが、こちらは自然界で出会うことはありませんが‥そのルーツのようなハラタケの幼菌をみたならときっと『あ?っマッシュルームだ!』と思うかも知れません。ハラタケも肥沃な草地などに好んで発生しますが、ツクリタケは堆肥土に発生させるので舞台裏を見たなら幻滅かも(∋_∈)
『昔田舎ではよく馬糞を敷き詰めてツクリタケを作っていた記憶があるが‥』まあ、しかし野菜も自然肥料が健康にも良いわけですから…

ツクリタケ&ブラウン