わ行
■最近のキノコ情報NO.21(花笠 薫 多野 亮)
 最近のキノコ情報=台風6号の影響で気温の低い日が続いて、例年よりもかなり過ごしやすい夏になりましたo(^-^)o今年のキノコはどうなるかと心配してたのですが‥ここにきて一気に揃い踏み!ナラタケモドキ.マツオウジ.モリノカレバタケ.アマタケ.アワタケ.タマゴタケ.ヌメリイグチ.ツチカブリ.ツエタケ.霊芝.ヒロヒダタケ.サクラタケ.シロオニタケの面々である\(^ー^)/今まで出たいのをこらえていたかのように、いっせいに花開いてくれました!!それぞれのプロフィールは花笠薫キノコ図鑑をごらんください。このメンバーの中でサクラタケは軽毒種ですが、茹でこぼせば安全です。問題はヒロヒダタケで、昔は食茸でしたが最近は毒種扱いになっている(>_<)らしい‥私の場合は子供の頃から食べておりますが、相性ということもあるので、少しづつ試してみるのが良いでしょう。『キヒダタケも同じように降格させられて?毒種扱いだが私は食べてます』さてシロオニタケですが、これは長年謎のまま(*_*)栴檀は二葉より芳し=って言いますが、幼菌にしてすでに迫力満点!その風貌は猛毒種にも見えるが、美味しいかも?とも思える(?_?)しかしながらいまだに試食に踏み切れないのである。(;_;)どなたか有力な情報があったらぜひお知らせくださいm(_ _)m